18 Rue des Halles , 44470 Carquefou 
06 79 13 01 42
La crevette française débarque à L'Atelier d'Iroise !
21/07/2024
L'Atelier d'Iroise vient de nouer un partenariat avec Lisaqua, une ferme de crevettes françaises à faible impact environnemental. Cette entreprise innovante, basée à Saint Herblain, développe un nouveau modèle de ferme sans antibiotique, sans rejet polluant et à proximité des consommateurs. En reproduisant l'écosystème de la mangrove (température de l'eau, de l'air, plancton, courants artificiels, etc.), Lisaqua redonne le goût naturel de la crevette. Idéal, pour une préparation en marinade et une cuisson à la poêle ou à la plancha.
Un grand merci à l'équipe de Lisaqua, représenté ce samedi par Christophe et Sophie, pour cette animation et cet échange enrichissant. Merci également au nombreuses personnes qui se sont prêtées au jeu et ont montré un réel intérêt pour la démarche et le produit.
Quel beau projet innovant ! Je ne doute pas que notre partenariat sera aussi durable que les "crevettes françaises"...
Ces crevettes sont disponibles les vendredis et samedis sur le banc de votre poissonnerie à Carquefou. N'hésitez pas à passer commande en début de semaine !
Erwan - Votre poissonnier
06 79 13 01 42
Demande de contact prise en compte.